Fior di Cacio 2016

Appuntamento imperdibile per i buongustai: l'11 e il 12 giugno a Vallo di Nera torna con la quattordicesima edizione "Fior di Cacio", la manifestazione dedicata alle produzioni casearie di qualità.

Durante i due giorni di festa, lungo le strade e le cantine del centro storico, trovi esposte le ghiotte creazioni dei produttori di formaggio, insieme ad altri prodotti tipici locali, dall'enogastronomia all'artigianato.

Oltre alla mostra mercato il programma prevede anche una serie di iniziative collaterali: degustazioni gratuite, musica e spettacoli, passeggiate, workshop, visite guidate alla scoperta degli affreschi delle chiese romaniche del borgo, animazione per i più piccoli e la presentazione, con tanto di assaggio, di una maxi ricotta.

Torna anche quest'anno il prestigioso concorso curato da ONAF Umbria, l'organizzazione nazionale degli assaggiatori di formaggio, che premierà il miglior formaggio.

Per maggiori informazioni:

www.fiordicacio.com